Để làm trứng hấp, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

- 2 quả trứng gà (để ở nhiệt độ phòng)
- 220ml nước nấu sôi để nguội
- 15ml xì dầu
- 5ml dầu mè
- 5 con tôm khô (không bắt buộc)

Cách làm trứng hấp như sau:

	Bước thứ nhất(1): - Đập trứng vào bát nước.
	Bước thứ hai(2): - Cho xì dầu và dầu mè vào với trứng. Nếu không thích vị của xì dầu thì bạn có thể dùng gia vị hoặc muối như bình thường nhé!
	Bước thứ ba(3): - Đánh trứng nhẹ nhàng cho đến khi trứng tan hết vào nước. Các bạn Lưu ý nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.
	Bước thứ tư(4): - Chia trứng vào các bát nhỏ. Bạn có thể cho thêm tôm khô lên trên trứng để tạo vị và trang trí. Sau đó, bọc màng nilon lên bát trứng.
	Bước thứ năm(5): - Đem trứng đi hấp trong khoảng 12' - 15' tuỳ vào độ to nhỏ của bát trứng.

Bước thứ sáu(6): - Sau đó, bạn tắt lửa, để yên khoảng 5' rồi mới lấy trứng ra khỏi nồi hấp nhé!

Trứng hấp theo công thức này sẽ rất mịn...


Mùi vị cũng hấp dẫn lắm nhé!


Chỉ cần đưa miếng trứng vào miệng là sẽ tan ngay!